Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico is een Italiaanse rode Amarone wijn uit de Veneto regio. Deze wijn is gemaakt van 45% Corvina, 45% Corvinone en 10% Rondinella druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Azienda Agricola Brigaldara is een gerenommeerde wijnmakerij gevestigd in de Valpolicella-regio van Veneto, Italië. De wijnmakerij wordt vaak geassocieerd met het produceren van hoogwaardige wijnen, met name Amarone della Valpolicella en Valpolicella Ripasso, twee van de meest gewaardeerde wijnen uit de regio.
De familie Cesari is de trotse eigenaar van Azienda Agricola Brigaldara en heeft een lange geschiedenis in het wijn maken. Ze hebben zich toegelegd op het respecteren van de tradities van de Valpolicella-regio en het cultiveren van de druiven met grote passie en vakmanschap.
De wijngaarden van Brigaldara beslaan een aanzienlijk gebied, met verschillende percelen die zorgvuldig zijn uitgekozen op basis van hun ligging, bodem en microklimaat. Deze factoren dragen bij aan de unieke karakteristieken van hun wijnen en geven hen een gevoel van terroir.
Azienda Agricola Brigaldara staat bekend om zijn zorgvuldige wijnproductieprocessen en strenge selectie van druiven. Voor hun Amarone della Valpolicella worden de druiven gedroogd voordat ze worden geperst, waardoor de concentratie van suikers en aroma's toeneemt, wat resulteert in een rijke, volle en complexe wijn.
Naast Amarone en Valpolicella Ripasso, produceert Brigaldara ook andere heerlijke wijnen, waaronder Valpolicella Classico, Recioto della Valpolicella en Soave. Elk van deze wijnen is een unieke weerspiegeling van het vakmanschap en de toewijding van de familie Cesari aan het maken van uitstekende Italiaanse wijnen.
Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico is een premium rode wijn van Azienda Agricola Brigaldara, gelegen in de Valpolicella-regio van Veneto, Italië. Deze wijn behoort tot de categorie Amarone della Valpolicella Classico, wat aangeeft dat hij afkomstig is van de oorspronkelijke en traditionele productieregio van Amarone.
Amarone della Valpolicella is een prestigieuze Italiaanse wijn die wordt gemaakt volgens een speciale techniek genaamd "appassimento". Bij deze methode worden de druiven, waaronder de inheemse Corvina, Corvinone en Rondinella, na de oogst gedroogd op speciale rekken gedurende enkele maanden. Hierdoor verliezen de druiven vocht en concentreren de suikers, aroma's en smaken zich, wat resulteert in een diepe en geconcentreerde wijn.
Bij het inschenken toont Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico een diepe robijnrode kleur, die de rijke concentratie van de wijn weerspiegelt. Op de neus biedt de wijn verleidelijke aroma's van gedroogde donkere vruchten, zoals kersen, pruimen en rozijnen, samen met tonen van kruiden, zoals tijm, rozemarijn en zoete specerijen. Op de tong presenteert de wijn zich met een volle body en fluweelzachte tannines. De smaak is intens en complex, waarbij de gedroogde fruittonen harmonieus samenkomen met de kruidige en aardse elementen, die kenmerkend zijn voor Amarone-wijnen.
Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico is een wijn om van te genieten bij speciale gelegenheden of om te delen met geliefden. Het is een uitstekende begeleider bij stevige vleesgerechten, wild, rijpe kazen en chocoladedesserts.
Product | Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico |
---|---|
Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
Land | Italië |
Producent - Brand | Azienda Agricola Brigaldara |
Type wijn | Rood |
Regio | Veneto |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 51,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |