Bodegas Félix Callejo Parajes de Callejo is een heerlijke Spaanse rode Ribera del Duero wijn gemaakt van Tinto Fino druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Bodegas Félix Callejo is een gerenommeerde wijnmakerij gevestigd in Sotillo de la Ribera, in de beroemde wijnregio Ribera del Duero in Spanje. De wijnmakerij is opgericht in 1989 door Félix Callejo, en het is uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten in de regio.
De wijngaarden van Bodegas Félix Callejo liggen op hooggelegen plateaus in de Ribera del Duero, waar de druiven profiteren van een continentaal klimaat met warme zomers en koude winters. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen en klei, waardoor de druiven optimale omstandigheden hebben om te gedijen.
Bodegas Félix Callejo staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en vakmanschap in het hele wijnproductieproces. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de productie van hun wijnen.
Bodegas Félix Callejo blijft zich inzetten voor het creëren van wijnen van topkwaliteit die het unieke terroir van Ribera del Duero weerspiegelen.
Bodegas Félix Callejo Parajes de Callejo is een wijn die wordt geproduceerd door Bodegas Félix Callejo, een gerenommeerde wijnmakerij gevestigd in de Ribera del Duero-regio in Spanje. Deze wijn is een eerbetoon aan de prachtige "parajes" (plaatsen) in de omgeving van het wijnhuis, die het unieke terroir en de specifieke kenmerken van de wijngaarden weerspiegelen.
Bodegas Félix Callejo Parajes de Callejo heeft een intense kersenkleur. De geur is zeer aromatisch, primair, met tonen van wild rood en zwart fruit, rozemarijn, sering, kreupelhout, oregano en kaneel.
De smaak is complex en gestructureerd, sterk geïntegreerd hout in combinatie met zwarte pruimen en bosbessen, gerookt fijn en mineraal karakter met een aanhoudende afdronk.
Rijping vind plaats gedurende 18 maanden in grote vaten (500 liter).
Heerlijke wijn bij gebraden rundvlees, hertenbiefstuk, Oosterse eend en buikspek en stoofgerechten.
Product | Bodegas Félix Callejo Parajes de Callejo |
---|---|
Denominación | DO Ribera del Duero |
Land | Spanje |
Producent - Brand | Bodegas Félix Callejo |
Type wijn | Rood |
Regio | Castilla y Leon |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 30,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |