Bodegas Barón Amontillado Xixarito is een heerlijke sherry uit de regio Andalusië Spanje. Deze sherry is gemaakt van Palomino druiven door Bodegas Barón.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 12°C en 15°C.
Las Bodegas Barón is een wijnhuis gevestigd in de regio Jerez in Spanje, bekend om zijn productie van sherrywijnen. Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis in de regio en heeft een reputatie opgebouwd voor kwaliteitsvolle sherry's.
Las Bodegas Barón is gespecialiseerd in het produceren van verschillende stijlen sherry, waaronder Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso en Pedro Ximénez. Deze wijnen worden gemaakt volgens traditionele methoden en ondergaan vaak een rijping in houten vaten, waardoor ze complexe smaken en aroma's ontwikkelen.
De wijngaarden van Las Bodegas Barón bevinden zich in het unieke klimaat van de regio Jerez, waar de witte Palomino-druif gedijt. De kalkrijke bodem en het warme, zonnige klimaat dragen bij aan de specifieke karakteristieken van de sherry's van het wijnhuis.
De sherry's van Las Bodegas Barón worden gewaardeerd om hun verfijning, balans en de typische kenmerken van de verschillende stijlen. Fino en Manzanilla zijn bijvoorbeeld bekend om hun droogheid, frisheid en florale aroma's, terwijl Oloroso en Pedro Ximénez rijke, zoete en complexe smaken hebben.
Las Bodegas Barón draagt bij aan de rijke sherry traditie van Jerez en biedt een scala aan kwaliteitsvolle sherry's die zowel lokaal als internationaal worden gewaardeerd.
Bodegas Barón Amontillado Xixarito is een specifieke sherrywijn geproduceerd door Bodegas Barón, een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de regio Jerez in Spanje. Deze sherry behoort tot de Amontillado-stijl, die een unieke combinatie van Fino en Oloroso kenmerkt.
Amontillado Xixarito wordt geproduceerd door de rijping van de wijn onder een laag gistcellen (flor) en vervolgens het blootstellen aan oxidatie. Dit resulteert in een sherry met een complex smaakprofiel dat zowel de frisheid van Fino als de diepte van Oloroso combineert.
Bodegas Barón Amontillado Xixarito heeft een diepe, amberkleurige tint en onthult een intrigerend aroma van geroosterde amandelen, gedroogd fruit, karamel en een vleugje kruiden. In de mond biedt Amontillado Xixarito een rijke en gebalanceerde smaakervaring, met noten van geroosterde amandelen, gedroogde vijgen, vanille en hints van kruiden. Het heeft een zijdezachte textuur, een medium body en een lange, aanhoudende afdronk.
Bodegas Barón Amontillado Xixarito belichaamt de rijke traditie en vakmanschap van de sherry's uit Jerez en biedt liefhebbers een complexe en smaakvolle sherry-ervaring.
Deze sherry is veelzijdig en kan zowel als aperitief worden genoten als bij verschillende gerechten, zoals gerijpte kazen, noten, gebakken vis en stoofschotels met vlees. Het kan ook een uitstekende keuze zijn om na de maaltijd te worden geserveerd als een digestief.
Product | Bodegas Barón Amontillado Xixarito |
---|---|
Denominación | DO Jerez |
Land | Spanje |
Producent - Brand | Bodegas Barón |
Type wijn | Sherry, Biologisch |
Regio | Andalucië |
Druivensoort | Blend Sherry |
Prijs per fles | € 38,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |