Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit
€ 23,95
SKU
PAL-26700
Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit
Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit is een heerlijke Spaanse witte wijn uit de Priorat regio Spanje. Deze wijn is gemaakt van 72% Macabeu en 28% White Grenache druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Bodega Bravo Escós
Bodega Bravo Escós ligt in het hart van de Spaanse wijnregio Priorat, in het dorp Torroja del Priorat. Deze ruige en unieke regio staat bekend om zijn steile hellingen, leisteenbodems en intense wijnen.
Het wijnhuis werd in 2006 opgericht door Luis Bravo, een gepassioneerde wijnmaker die zich tot doel stelde om moderne, elegante wijnen te maken met respect voor de tradities van Priorat.
De filosofie van Bodega Bravo Escós is gebaseerd op drie pijlers:
- Respect voor het terroir: De wijngaarden worden op natuurlijke wijze bewerkt met minimale interventie om de unieke karakteristieken van de Priorat-bodem te behouden
- Kwaliteit boven kwantiteit: Er wordt gewerkt met lage opbrengsten om druiven van de hoogste kwaliteit te produceren.
- Innovatie en traditie: Moderne technieken worden gecombineerd met traditionele wijnmaak methoden om wijnen te creëren die zowel complex als elegant zijn.
De wijngaarden van Bodega Bravo Escós beslaan in totaal 12 hectare en zijn beplant met lokale druivenrassen zoals Garnacha, Cariñena en Syrah. De druivenstokken staan op steile hellingen met leisteenbodems, die zorgen voor een minerale rijkdom en een intense smaak in de wijnen.
Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit
Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit is een witte wijn gemaakt van een blend van Macabeo en Grenache Blanc druiven, afkomstig uit verschillende wijngaarden in de omgeving van het dorp Torroja del Priorat in Spanje. De naam "La Font del Mosquit" verwijst naar een oude bron in de buurt van de wijngaarden.
De druiven voor de La Font del Mosquit worden met de hand geplukt op het optimale moment van rijpheid. Na het ontstelen en zacht persen, ondergaat de most een fermentatie op roestvrijstalen tanks, met temperatuurregeling om de frisheid en aroma's van de wijn te behouden. De wijn rijpt vervolgens gedurende een korte periode op de liezen om extra complexiteit te verkrijgen.
Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus tonen aroma's van citrusfruit, wit fruit, perzik, appel, acacia bloemen, honing en mineralen. De smaak is fris, elegant en goed in balans met frisse zuren, wit fruit, citrus, mineralen en een lange, aangename afdronk.
Wijn - Spijs
Deze wijn is perfect als aperitief, bij lichte voorgerechten, visgerechten, salades, pasta's en als toastwijn.
| Product | Bodega Bravo Escós La Font del Mosquit |
|---|---|
| Denominación | DO Priorat |
| Land | Spanje |
| Producent - Brand | Bodega Bravo Escós |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Priorat |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 23,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |