Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc
€ 19,50
SKU
RES-20211207-10
Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc
Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc is een heerlijke witte Franse Bourgogne Saint Bris wijn van Domaine Bernard Defaix uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 12°C.
Domaine Bernard Defaix
Domaine Bernard Defaix is een familiebedrijf in de Chablis-regio in Frankrijk, bekend om het produceren van hoogwaardige Chardonnay-wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden van de wijnmakerij bevinden zich in enkele van de beste terroirs van Chablis, waaronder de premier crus van Vaillons en Les Lys, en de grand cru van Les Clos.
De filosofie van de wijnmakerij is gericht op het respecteren van het terroir en het milieu, met een focus op duurzame landbouw en minimale tussenkomst in het wijnbereidingsproces. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, en de wijnen worden gemaakt met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder rijping in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten.
De wijnen van Domaine Bernard Defaix worden gekenmerkt door hun mineraliteit, frisheid en zuiverheid van fruit, met aroma's van citrus, groene appel en natte steen. Ze zijn een geweldige weergave van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en de tradities van de Chablis-wijnbereiding.
Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc
Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc is een prachtige witte wijn afkomstig uit de Saint-Bris-appellatie in de Bourgogne, Frankrijk. Saint-Bris is de enige appellatie in de Bourgogne die Sauvignon Blanc-wijnen produceert, terwijl de rest van de regio bekend staat om zijn Chardonnay-wijnen.
De wijn wordt geproduceerd door Domaine Bernard Defaix, een familiebedrijf met een lange traditie in het cultiveren van wijngaarden in de Bourgogne.
In het glas vertoont Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc een lichtgele kleur met groenachtige reflecties. Het biedt een expressief en levendig aroma, typisch voor Sauvignon Blanc, met tonen van citrusvruchten zoals grapefruit, limoen en groene appel, vergezeld van florale en kruidige hints.
Op het gehemelte is de wijn droog en verfrissend, met een uitgesproken zuurgraad die het fruitige karakter versterkt. De smaak wordt gekenmerkt door een mix van tropisch fruit, kruisbessen, grasachtige tonen en een subtiele minerale ondertoon.
Wijn - Spijs
Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc is een heerlijke en veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten. Het past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, zeevruchten, salades, geitenkaas en lichte kipgerechten. Het is een geweldige keuze om te genieten als aperitief of bij informele gelegenheden.
| Product | Bernard Defaix Saint Bris Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Saint-Bris |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Bernard en Jaeger Defaix |
| Type wijn | Wit, Biologisch, Vegan |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Prijs per fles | € 19,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |