Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons
€ 38,95
SKU
RES-20211207-05
Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons
Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons is een heerlijke witte Franse Chablis wijn van Domaine Bernard Defaix uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 12°C.
Domaine Bernard Defaix
Domaine Bernard Defaix is een familiebedrijf in de Chablis-regio in Frankrijk, bekend om het produceren van hoogwaardige Chardonnay-wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden van de wijnmakerij bevinden zich in enkele van de beste terroirs van Chablis, waaronder de premier crus van Vaillons en Les Lys, en de grand cru van Les Clos.
De filosofie van de wijnmakerij is gericht op het respecteren van het terroir en het milieu, met een focus op duurzame landbouw en minimale tussenkomst in het wijnbereidingsproces. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, en de wijnen worden gemaakt met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder rijping in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten.
De wijnen van Domaine Bernard Defaix worden gekenmerkt door hun mineraliteit, frisheid en zuiverheid van fruit, met aroma's van citrus, groene appel en natte steen. Ze zijn een geweldige weergave van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en de tradities van de Chablis-wijnbereiding.
Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons
Bernard Defaix Chablis 1er Cru "Vaillons" is een prestigieuze witte wijn geproduceerd door Domaine Bernard Defaix, gelegen in de Chablis wijnstreek in Bourgondië, Frankrijk. "Vaillons" verwijst naar de Premier Cru-wijngaard waar de druiven voor deze wijn vandaan komen.
Chablis staat bekend om het produceren van hoogwaardige Chardonnay-wijnen, en de Premier Cru "Vaillons" wijngaard is een van de gerenommeerde locaties binnen de appellatie. De combinatie van het unieke terroir, klimaat en de expertise in wijnmaken draagt bij aan het karakter van deze wijn.
Bernard Defaix Chablis 1er Cru "Vaillons" heeft een bleke gouden of strogele kleur in het glas. In de neus presenteert de wijn delicate aroma's van groene appels, citrusvruchten, witte bloemen en een subtiele minerale ondertoon, die typerend zijn voor Chablis-wijnen.
Op het gehemelte is de wijn droog, fris en goed in balans, met verfrissende zuren. Het toont smaken van knapperige groene appel, citroenschil en hints van krijtachtige mineraliteit die het unieke terroir van Chablis weerspiegelen.
Wijn - Spijs
Deze Premier Cru Chablis gaat uitstekend samen met diverse gerechten. Zijn levendige zuurgraad en minerale tonen maken het een uitstekende aanvulling op zeevruchten, schelpdieren en gerechten met romige sauzen. Het past ook goed bij gevogelte en gerechten met verse kruiden. De zuiverheid en verfijning van de wijn tillen zowel eenvoudige als verfijnde culinaire ervaringen naar een hoger niveau.
| Product | Bernard Defaix Chablis 1er Cru Vaillons |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Chablis |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Bernard en Jaeger Defaix |
| Type wijn | Wit, Biologisch, Vegan |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Prijs per fles | € 38,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |