Benoit Girardin Pommard
€ 57,50
SKU
KWI-20230223-06
Benoit Girardin Pommard is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Benoit Girardin Pommard
Benoit Girardin Pommard is een heerlijke rode Franse Bourgogne Pommard wijn van het Domaine Benoit Girardin uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Benoit Girardin
Benoit Girardin is jonge wijnboer uit de Bourgogne. Generatie na generatie werd het Girardin domein doorgegeven tot Benoit in 2020 8 hectare van dit historische domein overnam en nu zijn wens om zijn eigen wijn te maken, heeft vervuld. Benoit deed voor die tijd niet alleen ervaring op in het familiedomein, maar volgde ook een opleiding tot wijn-oenoloog in Beaune.
De wijnen van Girardin staan synoniem voor elegante, charmante en eerlijke wijnen die smaken naar de plek waar ze vandaan komen. De wijngaarden omvatten appellaties zoals Santenay, Savigny-Les-Beaune, Chassagne Montrachet en Pommard, die zijn beplant met oude wijnstokken.
De filosofie van Benoit is duidelijk, hij wil wijnen van topkwaliteit maken die zo natuurlijk mogelijk worden geproduceerd met een focus op het harde werk in het veld en zo min mogelijk inmenging in de vinificatie.
Benoit Girardin Pommard
Benoit Girardin Pommard is diep donkerrood van kleur. De aroma's doen denken aan frambozen, bramen, peper en rijpe rode bessen. De smaak is medium-bodied met een mooie zuurgraad, elegante tannines en een mooie fluweelzachte afdronk.
Pommard is een wijnbenaming in de subregio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. Pommard staat bekend om het produceren van enkele van de krachtigste en meest robuuste rode wijnen in de Bourgogne, die voornamelijk worden gemaakt van de druivensoort Pinot Noir. De wijnen van Pommard staan bekend om hun diepe, intense en complexe smaken, met tonen van donker fruit, zoals bramen en zwarte kersen, maar ook aardse en kruidige tonen. De tannines in Pommard-wijnen zijn typisch stevig en gestructureerd, waardoor de wijnen een lange afdronk krijgen en goed kunnen verouderen.
De bodems in Pommard zijn overwegend klei en kalksteen, die bijdragen aan de mineraliteit en structuur van de wijnen die daar worden geproduceerd. Pommard-wijnen kunnen in stijl variëren, afhankelijk van de specifieke wijngaard en wijnbereidingspraktijken, maar ze worden over het algemeen als vol, gedurfd en complex beschouwd.
Wijn - Spijs
Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij visgerechten, salades of romige kaassoorten.
| Product | Benoit Girardin Pommard |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Pommard |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Benoit Girardin |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Prijs per fles | € 57,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |