Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva
€ 32,95
SKU
PAL-26007
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva is een heerlijke Spaanse Cava wijn gemaakt van Macabeo druiven door Bodega Agustí Torelló Mata uit Penedés Spanje.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Agustí Torelló Mata
Agustí Torelló Mata is een gerenommeerd wijnhuis in Sant Sadurní d'Anoia, in het hart van de Penedès regio in Spanje. Het familiebedrijf, opgericht in 1982 door Agustí Torelló i Mata, staat bekend om de productie van hoogwaardige Cava's, gemaakt volgens traditionele methodes met een moderne twist.
Agustí Torelló Mata onderscheidt zich door uitsluitend te werken met de drie traditionele druivenrassen voor Cava: Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Deze druiven, geteeld op kalkrijke bodems in de heuvels rond Sant Sadurní d'Anoia, geven de Cava's van het huis hun unieke karakter en frisheid. Een ander kenmerk van Agustí Torelló Mata is de lange rijpingsperiode die de Cava's op hun liezen doorbrengen. Dit resulteert in complexe en goed ontwikkelde aroma's, met toetsen van brioche, toast, citrusfruit en mineralen. De Brut Nature Reserva rijp bijvoorbeeld minimaal 36 maanden, terwijl de Gran Reserva cava's wel 60 maanden of langer rijpen.
Agustí Torelló Mata is sterk toegewijd aan duurzame wijnbouwpraktijken. Het bedrijf gebruikt natuurlijke meststoffen, bestrijdingsmiddelen en energiebesparende technieken. De wijngaarden zijn gecertificeerd voor duurzame landbouw en het streven is om de ecologische voetafdruk te verkleinen.
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva is een bijzondere mousserende wijn van het gerenommeerde wijnhuis Agustí Torelló Mata, gevestigd in de Penedès-regio van Catalonië, Spanje. Deze wijn is een eerbetoon aan de traditionele methode van het maken van Cava en vertegenwoordigt de hoogste kwaliteit en vakmanschap van het wijnhuis.
Kripta Barrica Gran Reserva wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt en de wijn gedurende een langere periode op de droesem rijpt. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de rijping in eikenhouten vaten, waardoor extra complexiteit en diepte ontstaan.
Bij het inschenken onthult Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva een prachtige gouden kleur met fijne bubbels die een elegante mousse vormen. Het bouquet is intens en uitnodigend, met aroma's van rijpe citrusvruchten, perzik, geroosterde noten, vanille en subtiele kruidige tonen van het eikenhout.
Bij het proeven biedt Kripta Barrica Gran Reserva een zijdezachte textuur en een verfijnde zuurgraad, met smaken van citrus, tropisch fruit, geroosterde amandelen en een vleugje vanille en kruiden van het eikenhout. De afdronk is lang en complex, met een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid.
Wijn - Spijs
Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en gastronomische ervaringen. Het is een wijn die het best tot zijn recht komt bij feestelijke maaltijden en past perfect bij een breed scala aan gerechten, van schaal- en schelpdieren tot gegrild vlees en verfijnde desserts.
| Product | Agustí Torelló Mata Celler Kripta Barrica Gran Reserva |
|---|---|
| Denominación | DO Cava |
| Land | Spanje |
| Producent - Brand | Agustí Torelló Mata |
| Type wijn | Mousserend |
| Regio | Penedès |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 32,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |